Härlig lunchutflykt till Glenelly

Igår tog vi med oss vännerna Marita och Peter för att testa den nya restaurangen på utmärkta vingården Glenelly i Ida's Valley i utkanten av Stellenbosch stad.
Det blev en trevlig och god lunch i det fina, sensommarvarma vädret.

Förrätterna ankterrin, king oyster mushroom och en ljuvlig kall soppa på tomat och rostad paprika avnjöts till stor belåtenhet.
Tre av fyra tog sedan en jättefin fisk- och skaldjursanrättning med grädde och vitt vin, men Samiras lamm med selleri hade en tråkig sås och var lite för överstekt, tyvärr. En portion god chokladefterrätt med fyra skedar och så lite kaffe på det blev en bra avslutning på lunchen.
Restaurangen väntar på sitt utskänkningstillstånd men det är ju inte några större problem för en vingård som har vinprovning och säljer flaskor av sitt härliga vin till gästerna. Och VAR och NÄR gästerna vill intaga sitt inhandlade vin är ju deras ensak, liksom.

Efter lunchen fick vi en privat visning av Glenellys fantastiska glasmuseum, med konstglas från hela världen som den franska ägarinnan samlat genom åren. Museet var egentligen stängt eftersom vi var där på Sydafrikas nationaldag, men den vänliga personalen öppnade upp för oss ändå. Och självklart fanns här också fina alster av svenskt konstglas, till vår stolthet. Ulrika Hydman-Valliens karakteristiska ansikten på glasföremålen känner vi alltid igen, även om det bara stod Kosta Boda på skylten bredvid.

Utsikten är vacker, maten bra, personalen trevlig och miljön snygg och avslappnad. Sammantaget blev det en mycket angenäm upplevelse - vi kommer tillbaka nästa säsong!

Restaurangvecka 20-30 april!

Vännerna Lisa H och Marita S tipsar oss om att det just nu är restaurangvecka i Sydafrika med kraftigt reducerade priser på en hel del krogar. HÄR hittar ni hemsidan och väljer er region så ser ni vilka restauranger som medverkar.

I vindistrikten där vi bor medverkar bland andra 96 Winery Road, Lord Charles Hotel, The Kitchen at Maison, Glen Carlou, Delheim, Miko Restaurant at Mont Rochelle (ägs av ingen mindre än Sir Richard Branson), Bosman's och Taste Bistro. Inne i Cape Town kan man njuta med rabatt på förnämliga restauranger som The Greenhouse, Harbour House, Myoga, Nobu, Reuben's och många andra.

Skynda att fynda! Och varmt tack för tipset, tjejer!

Auktion till förmån för PADS-projektet!

Apropå blogginlägget igår med statusrapport från PADS-projektet: nu ligger en auktion på vackra inramade fotografier ute på Tradera där HELA behållningen oavkortat går till vårt PADS-projekt!!

Det är underbara Borås Fotoklubb som har haft fotoutställning där besökarna fått rösta fram sina fem favoritbilder. Dessa har sedan ramats in för att auktioneras bort där behållningen ska gå till något behjärtansvärt ändamål. Vår underbara vän och trogna projektsponsor Karina Gustafsson föreslog vårt projekt som i slutänden blev det vinnande förslaget att få ta emot dessa pengar.

Så bli en vinnare du också, och skynda genast in på Traderas sajt och lämna bud på någon (eller kanske ALLA ;-) av de inramade fotografierna! HÄR hittar du auktionerna - skynda fynda och hjälp samtidigt fattiga kåkstadsflickor att kunna gå i skolan även under den vecka de har sin mens. Klicka på den bild du är intresserad av att lägga ett bud på, så kommer du till budgivningssidan. Innan du kan lägga ett bud måste du först logga in eller blir medlem i Tradera - klicka på alternativen högst upp i vänstra hörnet på respektive budgivningssida.

Stort och varmt TACK till Borås Fotoklubb!! Vi håller tummarna för inkomstbringande auktioner!

Statusrapport från PADS-projektet/Skolprojektet

(För dig som inte är regelbunden läsare av den här bloggen, och inte känner till vårt PADS-projekt sedan tidigare, vill vi hänvisa till utförlig projektinformation om du KLICKAR HÄR.)

Idag, lite drygt två år efter starten av PADS-projektet på internationella kvinnodagen 8 mars 2015, har vi tack vare er alla generösa donatorer kunnat distribuera hela 1327 stycken PADS-kit bestående av en stringbag med 9 tvättbara bindor, 3 bomullstrosor med tryckknappsanordning och 9 plastpåsar med stängning!!! Fantastiskt!!!

Ibland får vi inte plats i klassrummen. Då tar vi PADS-stormöte ute på skolgården istället.

Ett PADS-kit kostar idag R250 att köpa in. Flickorna betalar själva den symboliska summan av R10 per kit för att de ska lära sig att inget är gratis här i världen, utan man behöver göra en uppoffring för att få något tillbaka. Denna summa har lärarrepresentanterna själva föreslagit, men de kan förstås skippa att ta betalt av en flicka som de vet inte ens har råd med de 10 ”ränderna”. De blygsamma summor som kommer in på detta sätt används på något vis inom ramen för projektet i respektive skola, vilket bestäms på våra projektgruppsmöten.

De flickor som haft sina kits längst har alltså använt dessa i ungefär två år nu, och den feedback vi in via utvärderingsformulär och intervjuer är strålande. De tvättbara bindorna är mycket tunna och bekväma, högabsorberande, lättvättade och snabbtorkande. Bomullstrosorna är sköna mot kroppen och resåren av god kvalité som håller spänsten även efter många tvättar. Bindorna sitter bekvämt och stadigt tack vare den fiffiga tryckknappsanordningen. Ibland när jag, Samira, har ”missionerat” ute i skolorna har det hörts kommentarer som ”Usch, va’ äckligt!” om att behöva tvätta bindorna. Men flickorna brukar snabbt tystna när jag frågar om de tycker att de själva är äckliga. Om de nu INTE är äckliga, hur kan det då komma sig att deras kroppsvätskor skulle vara äckliga? Och inför utsikten att de eller deras föräldrar kan spara ungefär R2500 under de fem år som ett PADS-kit beräknas hålla (jämfört med att köpa pappersbindor) brukar det bli mycket muntra miner. Sanningen är ju också den att de flesta helt enkelt inte har råd med pappersbindor och tidigare fått stanna hemma från skolan i en vecka varje månad.

Förutom skolor i vårt område har vi nu också börjat distribuera PADS-kit via välgörenhetsorganisationer som arbetar med skolungdomar på olika sätt. En sådan är Project Playground som ursprungligen startades av Prinsessan Sofia och hennes gode vän Frida Vesterberg. Vi har sedan ett år tillbaka ett jättefint samarbete med Frida och hennes personal. Frida och kollegan Sofie Hyllén har hela tiden varit mycket entusiastiska, och deras välorganiserade medarbetare distribuerar våra kits både till flickor inom deras egna fritidsverksamheter och till behövande flickor i närliggande skolor.

Som vi skrivit om tidigare har vi nu också en möjlighet att kunna hjälpa en behövande PADS-flicka, och eventuellt också något syskon, med att undanröja även andra hinder för skolgången, till exempel brist på pengar till skolavgift eller skoluniform. Det gör vi alltså enbart som ett mycket blygsamt komplement till verksamheten med våra PADS-kit som även fortsättningsvis kommer att utgöra basen i vår verksamhet. Men det är ju liksom ingen vits med att bidra med ett PADS-kit om en behövande flicka fortfarande inte kan gå i till skolan i brist på skoluniform. Det här har bara hänt i en handfull fall än så länge, men det är bra att veta att vi har denna möjlighet om det skulle behövas.

Så – ett STORT och varmt TACK till er alla generösa donatorer som har bidragit till projektet under dessa två år!! Vi hoppas innerligt att både ni och många fler vill fortsätta bidra framöver. Tillsammans gör vi STOR skillnad!!

Här nedan är bankuppgifter för er som vill stötta vår verksamhet. Och kom ihåg – Björn och jag betalar alla administrativa kostnader, så varje donerad krona går raka vägen till hjälp för flickorna! Detta kändes extra bra när vi häromdagen läste i svensk press om Rädda Barnens chockhöjda styrelsearvoden – som de efter avslöjandena nu verkar tvingas backa från.

- PADS-projektets eget kontonummer 9272 2682192 finns på ICA-banken (kontoinnehavare Samira Wingårdh-Waenerlund).
- Alternativt bankgiro 5299-9869 som är kopplat till samma konto, och då är det OCR 927226821928 som gäller.

Ogiltiga sedlar och mynt

Har du Carl von Linné eller Karl XI där hemma?

Gör dig av med dessa gamla sedlar och mynt innan det är försent. I sommar blir de sista av våra gamla trotjänare ogiltiga. Börja redan nu att försöka använda de gamla sedlarna och mynten när du ska betala. Vill du sätta in kontanter måste du tänka på att det kan finnas en begränsning för hur mycket man får sätta in under en 30-dagarsperiod.

Den 30 juni 2017 blir den gamla 100-kronors sedeln med Carl von Linné och 500-kronors sedeln med Karl XI på ogiltiga. De gamla 1-, 2- och 5-kronorna blir också ogiltiga. Därför är det hög tid att använda upp gamla sedlar och mynt eller sätta in dem på ditt konto. Kunder i ICA Banken kan bara sätta in maximalt 8 000 kronor under en 30-dagarsperiod.

Bra att veta om du har mycket mynt

Många banker och livsmedelsbutiker kan inte ta emot större mängder mynt. Riksbanken har skapat en tjänst som heter Myntkartan (Klicka HÄR)  som visar vilka banker eller andra företag som tar emot mynt där du bor.

Om du har ogiltiga sedlar efter 30 juni

På banker som har kontanthantering kan kunder sätta in sedlar som blivit ogiltiga efter den 30 juni 2017 fram till den 30 juni 2018. Kunder i ICA Banken kan inte sätta in ogiltiga sedlar på sina konton efter den 30 juni 2017. Anledningen till detta är att ICA-butikerna där kontantinsättningen görs, inte kan hantera ogiltiga sedlar efter den 30 juni 2017.

Riksbanken kan mot en avgift lösa in ogiltiga sedlar. Mer info om hur du går tillväga finns på Riksbankens webbsida. (Klicka HÄR)

Länkar till info hos Riksbanken

› Fakta om 1-kronan som blir ogiltig 30 juni  (Klicka Här)

› Fakta om 2-kronan somblir ogiltig 30 juni (Klicka Här)

› Fakta om 5-kronan som blir ogiltig 30 juni  (Klicka Här)

› Fakta om 100-kronorssedeln som blir ogiltig 30 juni (Klicka Här) 

› Fakta om 500-kronorssedeln som blir ogiltig 30 juni  (Klicka Här)

The FatButcher - WOW!!

Björn smög ut i köket och tog dessa fina matbilder. Här grillas vår ljuvliga köttbit perfekt medium rare.

Apropå köttstyckningsordlistan vi publicerade härom dagen måste vi berätta för er om en helt suverän restaurangupplevelse vi hade nyligen. The FatButcher är en ny restaurang inne i Stellenbosch stad som gjort stor succé under den gångna säsongen. Att kalla detta ett steak house är inte att göra restaurangen rättvisa eftersom den spelar i en högre liga än så. Det här är mer av en förstklassig grill som man skulle kunna hitta i New York. Fast inredning och atmosfär är mer avslappnad och opretensiös. Allt kött är garanterat hormonfritt och man använder enbart Chalmar-nötkött av högsta kvalité - läs mer om det köttet HÄR.

The Fat Butchers ägare Rita och hennes utmärkta personal får alla gäster att känna sig välkomna, och levererar mycket bra service. Vår kunnige servitör visade oss en bricka med alla styckningsdetaljerna och rekommenderade picanha-steken, en ursprungligen brasiliansk styckningsdetalj som på svenska heter rostbifflock med fettkappa. Som med nästan allt kött på The FatButcher träkolsgrillas köttet, och vår perfekt medium rare-grillade bit serverades hel att successivt skivas upp vid bordet, och avnjutas med valda tillbehör som i vårt fall utgjordes av ljuvlig pepparsås, potatismos med parmesan, wokade grönsaker och pommes frites med The FatButchers specialkryddning. Vi skulle kunna skriva spaltmeter om hur smakrikt, mört och jättegott köttet var, men låt oss sammanfattningsvis säga att det var den bästa köttmiddag vi ätit på många, många år! Innan huvudrätten hade vi knaprat på små delikata lammsvansar (!) som var ungefär som att gnaga på små läckert träkosgrillade revbensspjäll - mums! Skippa att doppa i den tillhörande BBQ-såsen och pressa bara lite citron över och ta några tag med peppar- och saltkvarnarna. Till avslutning blev det var sin portion vackert dekorerad Häägendazs-glass med kanongod chokladsås.

För den som till äventyrs vill ha fisk eller vegetariskt kan vi berätta att de även fått mycket beröm för sina fisk-. skaldjurs- och vegetariska alternativ. Varma kvällar finns en fin innergård att sitta på, med ett bra lager med filtar om det skulle bli kyligt så småningom.


Rita kommer från början från Johannesburg och har varit i restaurangbranchen sedan hon var 18 år gammal och extraknäckte som servitris när hon läste på universitet, så hon vet väldigt väl hur ett lyckat restaurangkoncept ska byggas upp. Vi frågade henne om hon tänker öppna fler FatButchers framöver, men då skrattade hon bara och sa att "babyn" bara är nio månader gammal än så länge, och måste först kunna gå själv innan det kan bli tal om några småsyskon.

Är ni kvar här i vindistrikten så tar er BUMS till The FatButcher för en riktig njutning! Annars får ni spara detta utmärkta tips till nästa gång ni är i Stellenbosch med omnejd. Restaurangen ligger i hörnan Van Riebeeck och Plein Street (där Cape Town Fish Market låg tidigare). "Open all day every day"!
HÄR hittar ni hemsidan med meny och alla kontaktdata.

Qatar har ökat bagagevikten till 45 kg!

Har ni lagt märke till att Qatar Airways ökat bagagevikten till 45 kg? Vid närmare granskning av våra flygbiljetter tur och retur här från Kapstaden till Stockholm om några veckor upptäckte vi plötsligt detta trevliga faktum. Tidigare har det ju varit max 30 kg som ni kanske vet, men troligtvis har Qatar känt sig tvungna att anpassa sig till konkurrensen från Ethiopian som har hela 46 kg som maxvikt.
Detta ger oss fina möjligheter att ta ner gamla avlagda kläder och skor hit till våra behövande vänner i kåkstaden Kayamandi utanför Stellenbosch när vi flyger tillbaka hit i oktober.

Reserapport från Drakensberg

Vännen Peter (eller Peitar som Hulda hustrun Marita kallar honom på sin vackra gotländska) har skickat oss denna jättetrevliga reseskildring från en veckolång utflykt till Drakenberg tillsammans med vännerna Kerstin och Rolf. Stort tack, Peter!

Allting blir inte som man tänkt sig men det kan bli väldigt bra ändå…

Den 17 - 23 mars var det dags för Hulda hustrun och mig att tillsammans med vännerna Rolf B och Kerstin W avnjuta vår resa till Drakensbergen. Till denna hade hustrun i födelsedagspresent mycket tacksamt mottagit ett generöst resebidrag från ett antal av vännerna i golfkolonin. Marita passar på att tacka än en gång för detta och här kommer en redovisning av hur bidraget slutligen utnyttjades.

Vi flög med Mango Airlines till Durban, så långt klaffade allt perfekt. Resväskor och golfbagar kom fram i god ordning och det var bara att gå och kvittera vår hyrbil, en SUV som skulle ta oss till Champagne Castle Hotel i Drakensbergen. SUVen behövdes för att rymma oss alla med bagage och så visste vi ju inte hur vägstandarden skulle vara därborta. Efter närmare en halvtimmes köande i AVIS-kontoret på King Shaka Airport fick vi så äntligen vår bil, som visade sig vara något så fånigt som en ”mini-SUV”. Den rymde bara hälften av bagaget och knappast några passagerare. Formatet framgick inte av den bild som visades på AVIS hemsida av denna skrattretande ynkliga Ford! Så vi fick förhandla till oss en något större ”mellan-SUV” av märket Toyota, i vilken vi lyckades stuva in tillhörigheterna och så kunde vi bege oss av på den cirka 25 mil långa. Klockan hade hunnit bli bortåt ett på dagen då vi körde iväg på de fantastiska motorvägarna kring Durban, Peter bakom ratten med kartläsare Rolf ständigt uppkopplad vid sidan av, och i baksätet två förväntansfulla damer.

Klicka på Läs mer >> nedan för att fortsätta läsa reseskildringen och se fler bilder!

Köttstyckningsordlista

Här i Sydafrika används oftast amerikanska styckningsord på kött vi köper i livsmedelsaffärerna. Vi har många gånger diskuterat vad dessa amerikanska begrepp motsvarar för svenska styckningsdetaljer. Nu har vi hittat en ordlista på föreningen Svenskt Kötts webb. HÄR kan ni klicka för att se hela ordlistan med amerikanska styckningsbenämningar översatt till sina svenska motsvarigheter. Och här nedan ger vi några exempel:

NÖT

• Prime rib: entrecôte
• Rib eye: entrecôte (med rib eye menas ibland entrecôtens kärna)
• Sirloin: ryggbiff, den bakre delen, ovanför filén
• T-bone-steak: ryggbiff och filé med ben i samma skiva
• Beef rump: rostbiff
• Topside: innanlår
• Shank: lägg

GRIS

• Pork loin: kotlettrad
• Pork tenderloin: filé
• Pork belly: sida
• Spare ribs: tunna revbensspjäll
• Back ribs: kamben
• Pork knuckle: lägg

LAMM

• Rib chops: kotletter
• Lamb leg: lammstek
• Lamb loin: ytterfilé (benfri kotlettrad)
• Lamb tenderloin: innerfilé

Demonstrationer för Zumas avgång på motorvägarna imorgon!

I sydafrikanska nyhetsmedia idag på morgonen läser vi att det planeras stora demonstrationer imorgon fredag för att kräva president Zumas avgång. Den utlösande faktorn är förstås den nyligen genomförda ommöbleringen i hans kabinett och det plötsliga avskedandet av finansministern, vilket medfört en försvagning av den sydafrikanska valutan.

Det finns en risk att dessa demonstrationer kan komma att blockera de stora motorvägarna här i Kapstaden, t ex N2an mellan Somerset West och Kapstaden. Det har talats om road blocks omkring flygplatsen också. Men det kommer att finnas alternativa vägar dit trafiken dirigeras. Sammanfattningsvis kan man säga att man inte ska ge sig ut på motorvägarna imorgon om man inte måste. Och för er som måste, och t ex ska flyga från Cape Town International, kan det vara en god idé att ta extra god tid på sig för färden till flygplatsen.

I samband med valutaförsvagningen kan vi tipsa om att ni håller ett öga på växlingskursen framöver, speciellt om ni är på väg att växla till er sydafrikanska ZAR. Växelkursen för R1 är nu nere i SEK 0,66 kr och många bedömare tror att den kommer att sjunka ytterligare under den närmaste tiden. Inget ont som inte har något gott med sig - i alla fall för oss som dagligen gör inköp i ZAR för våra svenska kronor eller är på väg att skicka ner "ränder" till bankkonton i Sydafrika. Och som vanligt lönar det sig att göra valutaväxlingen i Sverige (lägre bankavgifter och bättre kurs) än att göra växlingen på mottaganade bank i Sydafrika.