fredag, januari 19, 2018

VIKTIGT! "Day Zero now likely to happen – new emergency measures!"


Från den 1 februari kommer City of Cape Town att implementera vattenrestriktioner på nivå  6B. 

Detta innebär framför allt en nedskärning av den maximala tillåtna vattenanvändningen till 50 liter per person och dag. Hushåll som använder mer än 6000 liter per månad kommer att påföras straffavgift. Detta och mycket mer meddelade City of Cape Town igår - läs hela skrivelsen HÄR!

Det här är bland annat en konsekvens av att hela 67 % av huhållen i Kapstaden med omnejd inte respekterat begränsningen om 87 liter per person och dag hittills. Day Zero är nu satt till den 21 april och risken att vattnet då stängs av anses vara "very likely". Istället kommer man att få hämta vatten (eventuellt mot en avgift) på särskilda hämtningsställen. Dessa håller nu på att planeras och förberedas av City of Cape Town och kommer att utannoneras i nästa vecka.

Vi har skrivit om vattenbesparingstips som inkommit från er alla tidigare här på bloggen. Ni som missade det viktiga inlägget då finner det HÄR!

Fin suckulent - både i våra krukor och på många golfbanor
Ett enkelt sätt att spara mycket vatten per dag är att åtgärda mängden vatten vid spolning av toaletten med dessa åtgärder:
* Lägg en tegelsten i toatanken så blir den full med en mindre mängd. Vi har också sänkt nivån på flottören så vattentillförseln stängs av tidigare vid varje påfyllning.
* "If it's yellow let it mellow, if it's brown flush it down." Det är inte så läskigt som det låter och det finns kemikalier att hälla i toalettstolen om man tycker sig känna obehagligt lukt. Vi som är uppväxta med torrdass, åtminstone på sommaren, är nog inte lika känsliga som andra.

Ett annat enkelt knep är att ha en stor bunke under händerna när man tvättar dem. Använd sedan tvålvattnet i bunken till att t ex skölja tallrikar, bestick och glas innan dessa ställs i diskmaskinen, eftersom denna körs mer sällan och det annars kan börja lukta riktigt läskigt ur maskinen när geggiga husgeråd hettas upp i det varma vädret.

Vi har också ersatt de flesta blommorna i de få utomhuskrukor vi har kvar med härdiga suckulenter som kräver minimalt med vatten. Resten av vår trädgård får sedan förra säsongen inget vatten alls - det som inte överlever ska vi uppenbarligen inte ha kvar, helt enkelt.

Nu kraftsamlar vi, gott folk! Nu är det allvar!

PADS-leverans till fattiga flickor på vingårdar

Samira levererar PADS-kit till Bernadette som är sjuksköterska och vår kontaktperson hos Pebbles.
Senaste nytt från PADS-projektet/Skolprojektet!
Härom dagen startade vi upp rent praktiskt med vår nya samarbetspartner Pebbles Project, och gjorde en första leverans av PADS-kit till deras verksamhet på vingården Villiera i Stellenbosch vindistrikt.

Pebbles har även rullande utlåning av leksaker, dataskola och andra lärocenter inhysta i minibussar som denna.
Nöjd liten kund på Pebbles tandläkarmottagning
Pebbles Project är en välgörenhetsorganisation i Kapstadens vindistrikt med fokus på utbildning och hälsa för fattiga barn och ungdomar där föräldrarna arbetar på vingårdar i området. Detta stämmer utmärkt väl in på vårt PADS-projekt som ju syftar till att ge fattiga flickor en långsiktig lösning på problemet att ha råd med bra mensskydd, vilket gör att de kan gå i skolan även när de har mens och slipper använda gamla trasor, tidningspapper, torra löv och annat som kan ge dem infektioner. Många kända vingårdar, både i Stellenbosch, Paarl, Wellington och Somerset West, är anslutna till Pebbles projekt, till exempel Niel Joubert, Delheim, L’Avenir, Eikendal, Hartenberg, Delaire Graff och Kaapzicht. Allra mest engagerade är den trevliga ägarfamiljen Grier på vingården Villiera som upplåtit flera fastigheter på sina ägor för Pebbles kontor och lokaler för olika delar av deras verksamhet.

Det PADS-kit som varje flicka får består av nio tvättbara bindor, tre bomullstrosor i bra kvalité (med tryckknappar för fastsättning av bindorna) plus zip bags i plast för använda bindor - allt förpackat i en liten fin stringbag. Hållbarheten beräknas till minst fem år.

HÄR hittar du Pebbles Projects hemsida och kan läsa mer om deras fantastiska verksamhet.

Vill du stötta vårt PADS-projekt?
För R276, motsvarande cirka 181 kr, ger du en fattig flicka ett PADS-kit som beräknas räcka i ungefär fem år. PADS-projektets eget konto och bankgiro är:

- ICA-banken kontonummer 9272 2682192 (kontoinnehavare Samira Wingårdh-Waenerlund)
- Bankgiro 5299-9869 är kopplat till kontot ovan, och då är det OCR 927226821928 som gäller.

Ingen som arbetar med PADS-projektet tar betalt för sitt arbete, och administrativa kostnader som bankkostnader, informationsmaterial och transporter/lagerhållning av PADS-påsar, etc. betalas av oss, Samira och Björn. Varenda donerad krona går således helt oavkortat till inköp av dessa kit till flickorna!

1 flicka = R276 eller 181 kr
5 flickor = R1 380 eller 905 kr
10 flickor = R2 760 eller 1 810 kr

Alla bidrag, såväl stora som små, är lika välkomna.
TACK kära vänner! Tillsammans gör vi STOR skillnad!

tisdag, januari 16, 2018

Imibalas restaurang åter öppen

Från våra Imibala-engagerade vänner Inger och Stefan har vi fått följande information:

Mångas vårt stamlokus "The Imibala Restaurant” i Somerset West har åter öppnat - den 10 Jan hände det! Restaurangen kommer att bedrivas i mindre skala för att avvakta den nya ägarens ombyggnad som skall ske under kommande sydafrikanska vinter.
Vi plockade upp menyn, se nedan.

Tack för inlägget, go'vänner!
Och HÄR kan ni som vill läsa mer om Imibalas fina välgörenhetsverksamhet, inklusive restaurangen.

lördag, januari 13, 2018

Alla H&Ms butiker i Sydafrika stängda pga kravaller!


Den tidigare incidenten med H&M-reklamen med den svarta pojken med huvtröja från butikskedjan med texten "Coolest Monkey in the Jungle" ledde idag till kravaller och förstörelse i flera av H&Ms butiker i Sydafrika. Det politiska partiet EFF med partiledare Julius Malema anses ligga bakom kravallerna eller åtminståne ha uppmuntrat till dessa. Förövarna var iklädda EFFs röda uniformer.

Alla H&M-butiker i Sydafrika har stängts tills vidare.
HÄR och HÄR kan man läsa mer från sydafrikanska nyhetssajten News24.
Nyhetsinslag från sydafrikanska TV-kanalen SABC finns HÄR.
Och HÄR kan man titta på ett inslag om händelserna 4 min 20 sek in i kvällens Rapportsändning kl 19.30.

fredag, januari 12, 2018

Fotbollslandskamp Sverige - Sydafrika


Den 21a januari spelar Sveriges damlandslag en fotbollsmatch mot Sydafrika på Cape Town Stadium med avspark kl 14.00. Vår uppgift är att som hejarklack hjälpa de svenska tjejerna till seger!
Inger L. har ordnat med biljetter som måste beställas av Hasse L. (Hasse.Larsson@telia.com)
senast den 15e januari. Biljettpriset är i och för sig gratis men för alla oss Imibalasupporters blir kostnaden R50  där allt givetvis går oavkortat till Inger och Stefans Imibalaprojekt. 

Var och en ordnar med samåkning med andra kamrater.   
Ju fler vi blir desto roligare - ta med vimplar, flaggor och allt annat svenskt ni har. Ansiktsfärg?
Ja...... varför inte!

Väl mött till en rolig och spännande fotbollsmatch!

onsdag, januari 10, 2018

Lunch på CHEFS i Franschhoek

Visste ni att den mycket framgångsrika mästerkocken Liam Tomlin, som ligger bakom den populära restaurangen Chefs Warehouse i Kapstaden, har öppnat nya restauranger enligt samma koncept runt om i vindistrikten? 

Det vet i alla fall vännerna Ulla och Sten S. som nyligen tog med sig Lisa & Thomas på en tur upp till Franschhoek för provsmakning på den nya restaurangen Chefs Warehous @ Maison. 

Bloggens flitiga reporter Thomas sammanfattar deras upplevelse på följande sätt:


"Idag var vi på Chefs Warehouse i Franschhoek med vännerna Ulla och Sten som föreslagit ett besök. 

Maten kallas för tapas, 8 st för R700 exkl vin för två. Men såååå bra! Det var åtta utsökta rätter och så fint sammansatta med deras egna viner. Tycker ni om spännande mat med pikanta kryddor, åk dit. Ni blir inte besvikna, jag lovar. Samma koncept finns även i Cape och i Constantia, men detta är så nära och bra."




Tack Thomas! Med tanke på hur nöjda vi själva varit vid våra tidigare besök på Chefs Warehouse inne i Kapstaden åker vi mer än gärna upp till Franschhook och testar vid första bästa tillfälle.

Vi kan tillägga att Chefs Warehous på vingården Beau Constantia redan fått EatOut's utmärkelse "4th Best Restaurant South Africa 2017". Konceptet med utsökta tapas är detsamma, men både i Constatia och i Franschhoek har man gått ifrån principen från Kapstaden om att inte ta ta emot bordsbokningar. Så för dessa två restauranger går det bra (och är till och med att rekommendera) att beställa bord i förväg. 

söndag, januari 07, 2018

Ostron och skumpa på Taste, någon?


Äntligen är det dags!
Måndag till fredag kommande vecka ska ni ta chansen att slinka in till våra vänner Ed och Anton på mysiga kvarterskrogen Taste Bistro, 15 Bright Street i Somerset West, för sex fräscha ostron från Saldanha Bay på västkusten plus ett glas pärlande högkvalitativt sydafrikanskt bubbel från vingården Villiera.
Priset är endast R130 (ca 86 kr) för paketet!

Ta sedan tillfället i akt och fortsätt med en lunch eller middag på Taste - Chef Anton är suveränt duktig på framför allt fisk och vilt, tycker vi.

Boka bord på info@tastebistro.co.za eller 021 852 0274.
HÄR är hemsidan!
Hoppas vi ses på Taste i veckan som kommer!

lördag, januari 06, 2018

Inbjudan till årets Imibala Cup

Från våra driftiga vänner Inger och Stefan har vi fått denna färgglada inbjudan till årets upplaga av Imibala Cup - som vanligt en av säsongens höjdpunkter. Skynda att anmäla ert deltagande och hjälp Inger och Stefan att hjälpa utsatta barn i vårt område!

The 2018 Imibala Golf Cup

Bästa Imibala supporters i kolonin och alla som är på väg häråt.  
Det stundar högtidsdagar!!  

The 2018 Imibala Golf Cup
är i faggorna.  Midvintersöndagen den 11e Februari är vår dag.
Dags att preparera sig - kolla rustningen, träna, äta rätt och tävla förstås  

Målet är att stödja våra 100 barn genom att ha kul och spela trevlig golf på samma gång. Våra 100 barn är numera fokuserade till en skola, ACJ Phakade i Strand.  Genom fokuseringen kan vi göra en helare insats - genom Bettan & Janne Levin planerar vi för synundersökning, Samira ställer upp med Pads-projektet och nyligen fick vi löfte av Kerstin Lundgren att planera för att hjälpa till med tandundersökning.  Ett alldeles tusan så bra paket.

Tävlingen går som vanligt på Strand GK - start kl 11.00 på förmiddagen.  Prisbordet, lotterier och auktioner jobbar vi på med målet att de skall bli i kaliber med tidigare år.

Förra gången var vi 131 spelare - rekord!!  Vi hoppas förstås kunna slå den siffran - kanske uppemot 150 spelare?

Imibala organisationens kostnader ökar i takt med inflationen, som på samma sätt äter på våra insamlingspengar.  För att sponsra våra 100 barn behöver vi justera våra spelavgifter med ca inflationen.  Så snart vi fått klart med klubben återkommer vi med den exakta avgiften - vi hoppas början Januari.

Men, anmäl Dig/Er till Hasse Larsson så snart som möjligt på nedan adress.
Inger och Stefan
Alla gillar att vara med och bidra bara man vet att pengarna kommer rätt och till bra nytta!  Vår 100 barn-grupp uppfyller de kraven med råge! Vartenda öre vi alla bidrar med går vidare till ett individuellt barn i vår 100 grupp!  

The 2018 Imibala Golf Cup 
….den 11e februari är svensk-kolonins dedicerade dag 2018 för förstärkning   av våra 100 barns skolgång!

Vi önskar Er en God och fin Jul och Välkomna till Cupen!!

Stefan & Inger   

torsdag, januari 04, 2018

Twilight Market på Lourensford


Imorgon kväll, fredagen den 5 januari, är det dags för det nya årets första
First Friday Twilight Market på vackra vingården Lourensford i Somerset West (Stellenbosch vindistrikt). Som namnet antyder äger dessa rum den första fredagen i varje månad.

Kl 17-21 är marknaden öppen och det är fritt inträde.

Så här skriver arrangörerna:

Every first Friday of the month, our resident DJ will showcase themed music. 
We will also be setting up our dance floor for an evening of dancing under the stars! 
Bring your loved one, family and friends. 
Great quality food, a variety of new art & craft stalls and live entertainment!

onsdag, januari 03, 2018

Future of Water in South Africa


En vän till oss som arbetar på det internationella konsultföretaget Boston Consulting Group (BCG) har försett oss med nedan mycket intressanta information. Vi vet ju att den rådande vattenbristen i delar av Sydafrika numera tas på stort allvar och att olika strukturella aktiviteter vidtagits och andra planeras framöver. I texten nedan framgår det att man också engagerar skickliga specialister i workshops för att försöka förebygga och förbereda sig inför olika tänkbara scenarier framöver. Metoden som beskrivs nedan brukar på svenska kallas för scenarieskrivning och går ut på att man skissar upp tänkbara framtidsscenarier och "brainstormar" kring vad man behöver vidta för åtgärder vid de olika alternativen.

South Africa is facing a water crisis. 98% of available water supply is currently being used, and usage is expected to increase at an annual rate of 1%. South Africa is approaching physical water scarcity by 2025, and by 2030, demand is predicted to exceed supply by 17%. In certain areas, the situation is even more acute: the city of Cape Town could run out of water by April or May of 2018 if rain does not come as anticipated.

In collaboration with Social Impact global partner WWF, our BCG team hosted a workshop focused on the Future of Water in South Africa, bringing together ~40 key stakeholders from all over the country, active in various industries and sectors, to discuss potential scenarios – and plans – for future potential realities related to water. Through a scenario planning exercise, attendees explored implications of four scenarios, which led to the publication of our report: Scenarios for the Future of Water in South Africa. The report defines water-related goals, as well as 40 specific actions for achieving these goals, implications for stakeholders, and indicators to measure progress. The workshop succeeded in its effort to raise awareness about water scarcity, share cross-sector perspectives as well as to build momentum towards collective action. In early January, our very own Lana Mazahreh’s TED@BCG talk on this will be made available on TED’s website.

Följ länken ovan för att komma till BCGs sida där man också kan ladda ner den kompletta rapporten som är intressant läsning.

KLICKA HÄR för att komma till sajten TED. Här finns en närmast oändlig mängd intressanta föreläsningar om allsköns ämnen (TED står för Technology, Entertainment och Design som var den ursprungliga inriktningen, men idag behandlar man allt mellan himmel och jord).
Varning! Det är lätt att bli fast i några timmar med TED!

fredag, december 29, 2017

Höjdarupplevelse på La Petite Colombe

Kocken Simon tog hand om oss vid barköket.


För en liten tid sedan tog vi med oss vännerna Elisabeth och Kai för att testa den nya restaurangen La Petite Colombe i Franschhoek - och vilken underbar upplevelse det blev!

Le Quartier Français Hotel bytte ägare för några år sedan och nu har även deras berömda restaurang The Tasting Room, med välkända Margot Janse som köksmästare, försvunnit och nyligen slog efterträdaren La Petite Colombe upp dörrarna. Som namnet antyder är detta en systerkrog till hyllade La Colombe inne i Constantia så vi hade förstås höga förväntningar när vi beställde avsmakningsmenyn "Gourmand Menu" med matchande viner.

Inräknat några extra rätter som dök upp lite här och var blev det sammanlagt tolv små vackra rätter vi fick njuta av. Vinerna höll också genomgående god kvalité, bland annat några utmärkta från vingården Mullineux som numera ägs av samme indiske ägare som äger Le Quartier Français och flera andra etablissemang i Franschhoek.

Vi bjöds bland annat ostron, tonfisk, biff, vaktel, kingklip, lamm, kalvbräss, gåslever, getost, guavamousse och Valrhonachoklad, allt superfräscht och varsamt tillagat och mycket vackert presenterat. Ljuvliga smakkombinationer och spännande lek med textur. Den fantastiskt aromrika pulveriserade gåslevern som gjorde vår "beef tataki" sällskap blev nog besökets största överraskning.

Personalen håller hög klass och är både kunniga och trevliga. Ungefär mitt i måltiden bjuds gästerna fram till det öppna köket ett bord i taget för att träffa kockarna och äta en av rätterna hängandes på bardisken som utgör gräns mellan matsal och kök - ett kul nytt grepp. Andra rätter tillagas delvis vid bordet, vilket också bidrar till att göra besöket till en spännande upplevelse.

Nämnas bör även att lokalen är helt omgjord, och vi tycker bättre om denna nya ljusa inredning som känns mer modern och avslappnad och faktiskt även lite skandinavisk i sitt färgval med ljusa träslag.

Allt sammantaget hade vi en helt underbar fine diningupplevelse och tycker att denna nya "lillasyster" är minst lika bra som moderkrogen i Constantia. Vi kan varmt rekommendera ett besök! HÄR hittar ni deras webb.



Till sist måste vi nämna något om den konst som pryder både restaurangen och hela Le Quartier Français. Ta lite extra god tid på er och gå runt och njut och förundras.
Utan tvekan galnast är den makalöst välgjorda "unge mannen" som i sin förtvivlan dragit sin tröja över huvudet och gömt sig i en hörna precis utanför entrén in till matsalen. I början var vi alla fyra helt övertygade om att det var en levande människa vi såg och väntade bara på att höra honom snyfta eller vända sig om med rödgråtna ögon. En flickvän som just gjort slut, kanske? Personalen har väldigt roligt åt alla gäster som inte vet hur de ska handskas med den ledsna unge mannen, och som undrar hur länge han ska stå i den där hörnan och gömma sig för omvärlden.







lördag, december 23, 2017

Rättelse och mer information

Köksmästare Jean Delport, som vi skrev om i gårdagens inlägg, kommer inte att börja jobba på Benguelagruppens nuvarande restaurang i England utan istället få den fantastiska möjligheten att bygga upp och skapa en helt ny kulinarisk fine diningupplevelse på gruppens nyförvärvade restaurang Leonardslee House & Gardens i Horsham, West Sussex strax utanför London.

Vi har följt Jean i hans karriär sedan hans dagar på Rust en Vrede, Terroir, Equus/Cavalli och nu senast Benguela on Main och häpnat över hur han utvecklat sin eleganta matlagning under dessa år. Vi hoppas få möjlighet att besöka honom i England inom en snar framtid.

Så här skriver Benguela på sin blogg HÄR:

"Executive Chef Jean Delport says “I am really excited about this new phase in my life and have always hoped for the opportunity to open a restaurant in the UK. The new restaurant will give me the perfect platform to cook the type of menu I have worked towards over the last twelve years”.

Leonardslee House & Gardens will re-open to the public in April 2018; the massive botanical garden has visitors from all over England waiting eagerly to visit and experience the restored features of the estate. The fine dining restaurant is scheduled to open in July and will be locally driven with design elements to incorporate the look and feel of the historic gardens. Guests can expect a touch of South African flare with a menu that will include modern and classical cooking.

South African entrepreneur and owner of Benguela Cove, Penny Streeter says “whilst Jean will be greatly missed in Cape Town, the challenge to compete against the super chefs like Gordon Ramsay and Sat Bains means that we have exciting times ahead”.


Stort grattis och lycka till, Jean!

fredag, december 22, 2017

Skynda, skynda - snart stänger Benguela on Main!


 Ja, tråkigt nog så är det så. En av våra favoritkrogar slår igen portarna snart. Trots att deras kök och duktiga köksmästare Jean Delport gått från klarhet till klarhet varje år, så föredrar många kroggäster att åka till restauranger med fin utsikt eller belägna på en elegant vingård när man vill spisa fine dining. 

Av den anledningen har konceptet på Main Road i Somerset West inte blivit så lyckat som man hade hoppats på och krogen kommer därför att stänga från den 11 januari till den 29 januari för ombyggnation och sedan öppna umder det nya namnet Nom Nom.


Konceptet kommer då att ändras till frukost och lunch enbart, och vara mer av typen bistro, café, bageri och lunchrestaurang med öppet från kl 07.30 till 17.

Men vill ni hinna njuta av deras sagolika fine dining innan de stänger är det alltså brådis. Öppet alla dagar fram till den 11 januari, förutom 25e, 26e december och 1a och 2a januari.


Lördagen den 13 januari gifter sig Jean och tar därefter med sig sin nyblivna hustru och flyttar till England där han kommer att fortsätta saliggöra restauranggäster med sina fantastiska kreationer på ägarfamiljens engelska systerrestaurang cirka en timmes bilfärd utanför London.

Vid vårt besök på Main Road härom kvällen berättade han att han ser väldigt mycket fram emot att fortsätta utveckla sig inom fine dining i England där det förstås finns utmärkta möjligheter till det.

Härom kvällen avnjöt vi alltså Benguelas Festive Tasting menu med bland annat rökt ostron, laxforell, kalkon, impala, kalvbräss, ost i olika former och avslutningvis lite sött och gott - allt tillagat på Jeans eget spännande och lekfulla sätt som alltid är lika mycket en fröjd för öga som för gom.

Det tillhörande vinpaketet höjde upplevelsen ännu några snäpp, där Conviction Cabernet Sauvignon 2012 från "garajeestan" Clive Torr Wines blev kvällen angenämaste överraskning.

Vill ni hinna med en härlig matupplevelse innan det är slut för gott så boka på deras hemsida HÄR!